Чем отличается классический рецепт торта Шапка Мономаха от современной версии?

Возможно, имелись в виду различия между вариантами приготовления торта «Шапка Мономаха». Некоторые из них:

• Использование разных ингредиентов. www.povarenok.ru Например, в одном из вариантов в белки добавляют сок лимона, а в крем — тёртую цедру. dvorec.ru В другом рецепте в большую часть теста для коржа, который будет разрезаться на ромбы, кладут какао. www.povarenok.ru
• Добавление дополнительных ингредиентов. www.1001eda.com В одном из вариантов в торт кладут консервированные ананасы и персики. www.1001eda.com
• Способ приготовления. dvorec.ru В одном из вариантов белки пекут не отдельными пирожными, а сплошным слоем. dvorec.ru
• Использование разных кремов. www.povarenok.ru В одном из вариантов используют заварной шоколадный крем, в другом — сметанный. www.povarenok.ru www.1001eda.com

Таким образом, современные версии торта «Шапка Мономаха» могут отличаться от классического рецепта ингредиентами и способами приготовления.