Классический рецепт тирамису предполагает использование только основных ингредиентов: пористого печенья савоярди, сливочного сыра маскарпоне, яиц, кофе, какао-порошка и сахара. 23

Современные версии тирамису могут иметь дополнительные компоненты. 1 Например:

• Взбитые белки добавляют в смесь с маскарпоне, чтобы сделать крем более светлым, густым и воздушным. 1
• В кофе для пропитки добавляют ликер или креплёное вино, например марсала. 1
• Яйца взбивают на водяной бане. 1 Так убивают патогенные микроорганизмы и продлевают время хранения десерта. 1
• В состав добавляют ягоды, банан, лимон, шоколад, ананас, йогурт, малину, кокос и даже пиво. 1