Классический рецепт сладкой колбасы предполагает использование сдобного печенья, сливочного масла, сахара, какао-порошка и жидкости (молока или нежирных сливок). 2 Оставшаяся треть печенья в этом случае наломана на кусочки, которые выполняют роль «жира» в готовом десерте. 4

Современные интерпретации сладкой колбасы могут отличаться по составу ингредиентов. 37 Например:

• Колбаска со сгущёнкой, мармеладом, изюмом и печеньем. 3 Колбаска получается сладкой, с кусочками рассыпчатого печенья, ломтиками кисло-сладкого мармелада и изюма. 3
• Сладкая колбаска из сухофруктов с семечками и орехами. 3 В этом варианте сочетаются насыщенный вкус и польза. 3
• Колбаска из сухих завтраков со сгущёнкой, вяленой вишней и кунжутом. 35 Десерт представляет собой что-то среднее между классической десертной колбаской, чак-чаком и тортом «Муравейник». 5
• Шоколадно-творожная колбаска с бананом. 3 В этом рецепте, кроме основных ингредиентов (печенья и масла), добавляют тыкву и морковь. 3
• Колбаска из печенья, конфет «Коровка» и грецких орехов. 3 Конфеты придают готовой сладости приятный карамельный привкус. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в классическом рецепте используется сдобное печенье, а в современных интерпретациях — более качественные ингредиенты, например, бисквитное или песочное тесто, а также сливки или сметана. 7