Чем отличается классический рецепт шоколадного мусса от современных авторских интерпретаций?

Классический рецепт шоколадного мусса предполагает сочетание тёмного шоколада, сливок и сахара. medaboutme.ru Десерт готовится быстро, так как его не нужно запекать в духовке. medaboutme.ru При подаче его можно декорировать мороженым, любым кондитерским кремом, фруктами или ягодами. medaboutme.ru

Современные авторские интерпретации шоколадного мусса могут отличаться по составу и способу приготовления. medaboutme.ru {7-host} Например:

• Шоколадно-йогуртовый мусс. medaboutme.ru Чтобы приготовить десерт с ярким сливочным ароматом, в рецепт вводят натуральный йогурт. medaboutme.ru Так ещё и снижают калорийность готового блюда, поскольку в составе не будет жирных сливок и большого количества шоколада. medaboutme.ru
• Шоколадно-ореховый мусс. medaboutme.ru Орехи любому десерту дарят уникальный вкус и аромат. medaboutme.ru Небольшое количество фундука в рецепте придаст сладкому блюду сходство со всеми любимой шоколадно-ореховой пастой. medaboutme.ru
• Шоколадный мусс без яиц. {7-host} В отличие от классического шоколадного мусса, в этом рецепте совершенно нет яиц. {7-host} Готовится он очень просто и быстро. {7-host}

Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и способах приготовления: в классических рецептах это сочетание тёмного шоколада, сливок и сахара, а в авторских интерпретациях — различные добавки и вариации состава.