Классический рецепт салата «Царский» и современные интерпретации отличаются набором ингредиентов. 2

В классическом рецепте основа салата состоит из красной рыбы, креветок и красной икры. 3 Соотношение ингредиентов примерно такое: яйца — 50%, майонез — 30%, креветки — 10%, икра — 5%, зелень — 5%. 2

В современных интерпретациях в салат часто добавляют различные морепродукты: крабовое мясо, устрицы, мидии, копчёный лосось. 2 Также популярный вариант — добавление разных сортов сыра: пармезана, чеддера, дор блю, феты. 2 Сыр придаёт блюду новые оттенки вкуса, делает консистенцию более кремообразной. 2

Ещё в современных рецептах встречаются вегетарианские версии салата, для которых используют различные овощи, грибы, сыр: кабачки, баклажаны, сливки, топлёные вешенки, моцареллу. 2 Красную икру иногда заменяют на томатную пасту или соус песто. 2

Также в современных рецептах встречаются нетрадиционные ингредиенты: авокадо, кедровые орешки, слабосолёный лосось, гранат, розовый виноград. 2 Подобные экспериментальные сочетания призваны удивить гостей и подчеркнуть неповторимость вкуса. 2