Чем отличается классический рецепт гремолаты от современных вариаций?

Классический рецепт гремолаты обычно включает три ингредиента: свежую петрушку, чеснок и лимонную цедру. dzen.ru www.iamcook.ru

Некоторые современные вариации гремолаты могут отличаться, например, такими добавками:

• Другие травы. www.loveandlemons.com Вместо петрушки можно использовать кинзу, базилик или мяту. www.loveandlemons.com
• Цитрусовые. dzen.ru www.loveandlemons.com Лимон можно заменить цедрой апельсина, лайма или грейпфрута. dzen.ru
• Дополнительные ингредиенты. dzen.ru www.loveandlemons.com В гремолату иногда добавляют обжаренные кедровые орехи, нарезанный миндаль, тёртый пармезан, каперсы. dzen.ru www.loveandlemons.com
• Специи. www.foodandwine.com Для усиления вкуса в гремолату могут добавлять фисташки, измельчённый красный перец и даже хрен. www.foodandwine.com

Таким образом, классический рецепт может быть базовым, а современные вариации позволяют экспериментировать с ингредиентами и создавать новые вкусы.