Классический рецепт «Дамских пальчиков» подразумевает сочетание заварного теста для печенья и лёгкого сметанного крема для заливки. 2 Степень сладости регулируется по вкусу. 2 В крем можно добавить ванильную эссенцию или порошок какао, в качестве декора использовать горький, молочный, белый или цветной ароматизированный шоколад. 2

Современные вариации могут включать:

• Торт «Дамские пальчики с орехами». 4 Сочетание заварных палочек, сметанного крема и орехов создаёт насыщенный десерт. 4
• Торт «Дамские пальчики с фруктами». 4 Нежные заварные палочки, сметанный крем и свежие фрукты создают освежающий и вкусный торт, который подойдёт для летних праздников и торжеств. 4
• Цитрусовые «дамские пальчики». 10 Для освежающей ноты вкуса в тесто добавляют цедру цитрусов (лимона, апельсина, лайма или грейпфрута). 10

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический рецепт фокусируется на сочетании заварного теста и сметанного крема, в то время как современные вариации могут включать дополнительные ингредиенты для разнообразия вкуса и текстуры десерта.