Чем отличается классический полевой суп от кулеша?

Возможно, имелись в виду различия между супом и кулешом.

Суп в российской кухне обычно готовят на мясном или курином бульоне с различными овощами. www.bolshoyvopros.ru Крупы в супы добавляют умеренно. www.bolshoyvopros.ru В супах больше овощей и приправ. www.bolshoyvopros.ru

Кулеш — это жидкая пшённая каша с минимальными добавками. www.bolshoyvopros.ru Может быть даже на воде. www.bolshoyvopros.ru В кулеш обязательно добавляют сало и другие ингредиенты. www.russianfood.com ladyelena.ru

Таким образом, основное отличие в том, что в супе больше овощей и приправ, а кулеш представляет собой более простое блюдо.