Классический мексиканский буррито — миниатюрное блюдо с тонкой лепёшкой и небольшим набором ингредиентов. 12 Обычно это мясо, картофель, бобы и перец чили. 2 Главное отличие — небольшие размеры. 1

Современные вариации буррито отличаются по вкусу и форме подачи. 2 Например:

• Чимичанга. 12 Обжаренное в раскалённом масле бурито, увеличенное в длину. 2
• Американское бурито. 12 Большой рулет с бобами, рисом, лаймом с добавлением гуакамоле, сметаны и сальсы. 2
• Энчилада. 12 «Мокрое» бурито с красным соусом чили, посыпанное тёртым сыром. 2

Также в США рецепт буррито часто дополняют разнообразными ингредиентами: в дополнение к бобам и рису в лепёшку добавляют свежие листья салата, авокадо, сыр и сметану. 1 Поэтому американская версия бурито обычно крупнее латиноамериканской. 1