Классический медовик и торт «Цифра» отличаются по ряду признаков:
- Состав: для классического медовика используются медовые коржи, а для торта «Цифра» — ещё и тонкое песочное, миндальное или медовое тесто. 4
- Форма: коржи для торта «Цифра» вырезают по трафарету в виде буквы или цифры, а затем соединяют между собой кремом. 4
- Начинка и декор: в качестве начинки для торта «Цифра» используют джем, карамель, конфитюр, кусочки шоколада или орехи. 5 Для украшения применяют ягоды, дольки фруктов, макаронс, мини-плитки шоколада, печенье, меренгу, зефир или цветы. 5
Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический медовик представляет собой торт с медовыми коржами, а торт «Цифра» — это торт в необычной форме, с определённым декором и начинкой.