Возможно, имелись в виду различия между классическим вариантом лаксы и некоторыми современными интерпретациями блюда.

Классический вариант лаксы, например лакса Лемак или Асам лакса, готовят на территории Малайзии. 13 В основе бульона — головы и панцири креветок или сушёные креветки. 3 В блюдо добавляют пасту из специй («ремпа»), которая включает красный перец чили, лук, чеснок, корень имбиря, куркуму. 3

Некоторые современные интерпретации лаксы могут отличаться, например, по следующим параметрам:

• Основа супа. 2 В разных вариантах используют либо кокосовое молоко, либо тамаринд, либо их сочетание. 2
• Лапша. 24 В некоторых вариантах используют толстую рисовую лапшу, в других — тонкую рисовую вермишель или спагетти. 24
• Дополнительные ингредиенты. 3 В бульон могут добавлять готовые креветки, куриное филе, моллюсков, обжаренные во фритюре кубики тофу, ростки фасоли, соломку из свежего огурца, отварное яйцо. 3
• Гарнировка. 1 Чтобы разбавить рыбный вкус, в лаксу могут добавлять большое количество салата, ананас и свежую мяту. 1

Таким образом, классические варианты лаксы могут отличаться использованием определённых ингредиентов и особенностями приготовления, что приводит к появлению различных вариаций блюда.