Чем отличается классический кукси от региональных вариаций?

Классический кукси — это традиционный корейский холодный суп, в котором важно добиться идеального соотношения трёх вкусов: острого, кислого и сладкого. koreana.rest Обычно подготовленный набор ингредиентов и кукси-мури (смесь воды, соевого соуса, уксуса и пряностей) предлагают гостям отдельно. koreana.rest Каждый кладёт себе в тарелку мясо, овощи и лапшу по вкусу и добавляет жидкости по настроению. koreana.rest

Региональные вариации кукси отличаются особенностями приготовления и ингредиентами. stroidomeconom.ru Например, в Северной Америке кукси часто готовят с использованием мяса и овощей, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. stroidomeconom.ru В Азии кукси может быть более острым и пряным, благодаря использованию местных специй и приправ. stroidomeconom.ru В Ташкенте в кукси добавляют больше топингов: редиску, перец. vlast.kz

Также в некоторых регионах кукси готовят с использованием местных трав и специй, чтобы придать блюду особый аромат и вкус. stroidomeconom.ru