Классический коул слоу готовится из капусты, нашинкованной тонкими длинными полосками, и моркови. 5 Особую пикантность салату придаёт оригинальная пряная заправка на майонезной или молочной основе, которую дополняют горчицей, уксусом и различными специями. 5

Современные интерпретации коул слоу могут отличаться дополнительными ингредиентами, например:

• Консервированная кукуруза. 5 Её можно добавить в состав авторской закуски. 5
• Кисло-сладкое яблоко. 5 Его также можно использовать для обогащения состава. 5
• Редис или огурец. 5 Их тоже можно включить в состав. 5
• Различные семена. 5 Например, изюм, мак, различные специи. 14

Также существует такая вариация коул слоу, как «Барбекю Слоу» или «Ред Слоу». 8 В этом случае салат заправляют смесью кетчупа и уксуса. 8