Чем отличается классический итальянский латте от американского

Некоторые отличия классического итальянского латте от американского:

• Использование молока. www.tastingtable.com В традиционном итальянском латте обычно используют парное молоко, а не вспененное. www.tastingtable.com В американском варианте латте часто применяют взбитое молоко. www.tastingtable.com
• Добавление сахара. www.tastingtable.com В классический итальянский латте обычно не добавляют сахар, сладость напитку обеспечивает молоко. www.tastingtable.com В американском латте часто используют около 3% сахара в виде сахарного песка или сладких сиропов. www.tastingtable.com
• Подача. www.gastronom.ru Классический итальянский латте подают в высокой керамической чашке без ручки, которая предварительно прогревается горячей водой. www.gastronom.ru Американский латте могут подавать в прозрачном стакане. www.gastronom.ru
• Латте-арт. www.tastingtable.com www.gastronom.ru Искусство создания рисунков на поверхности кофейной пены зародилось в США. www.gastronom.ru Классический итальянский латте не предполагает такой декор. www.tastingtable.com