Чем отличается классический итальянский Альфредо от современной американской версии?

Основное отличие классического итальянского Альфредо от современной американской версии заключается в ингредиентах и методах приготовления. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

Классический итальянский вариант готовится из пасты фетучини, сливочного масла и сыра пармезан. guruvkusa.ru ru.wikipedia.org Соус состоит из растопленного на сковороде сливочного масла и очень мелко натёртого сыра. guruvkusa.ru

В современной американской версии исходный рецепт усложнили, начав добавлять в блюдо сливки, курицу и целый ряд других ингредиентов. ru.wikipedia.org Например, в соус могут входить чеснок, петрушка, яйца и крахмал. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

Также в США благодаря индустриализации продукта большие компании начали выпускать готовые к употреблению соусы «Альфредо» в пакетах или в банках, чтобы поливать ими макароны и обогащать их вкус по своему усмотрению. kartaslov.ru