Чем отличается классический итальянский салат с сервелатом от его русской версии?

Классический итальянский салат отличается тем, что его практически никогда не заправляют сметаной или майонезом. multiurok.ru В качестве заправки используют оливковое масло холодного отжима, а также бальзамический уксус. avkusa.ru multiurok.ru Все ингредиенты нарезают крупными кусками. avkusa.ru multiurok.ru

Итальянская версия «Русского салата» (Insalata Russa) отличается тем, что в нём не используется мясная составляющая. www.ast-inter.ru Традиционно это овощное блюдо, в которое иногда добавляют тунец. www.ast-inter.ru Заправлять салат принято исключительно домашним майонезом. www.ast-inter.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в классическом итальянском салате акцент делается на заправке и способе нарезки ингредиентов, а в итальянской версии «Русского салата» — на отсутствии мясной составляющей и использовании других продуктов, например тунца.