Классический грузинский салат обычно готовится из свежих помидоров и огурцов, а также включает ореховый соус. 47 Обязательными компонентами являются помидоры и орехи, а остальные ингредиенты добавляются по вкусу. 79

Современные авторские интерпретации могут включать дополнительные продукты и ингредиенты, например, мясо, сыр, фасоль, горошек 2310. Например, в одной из интерпретаций салата «Тбилиси» используется говядина, сладкий и острый перец, фасоль, горошек, зелёный лук, кинза, грецкие орехи и чёрный перец. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический грузинский салат фокусируется на базовых ингредиентах и соусе, в то время как современные авторские интерпретации могут включать более разнообразные продукты и вкусовые сочетания.