Классический английский трайфл включает в себя молоко, сахар, ванилин, яйца, бисквит, пропитанный вином, заварной крем, взбитые сливки, орехи и фрукты. 4 В качестве пропитки обычно используются херес, портвейн или ром. 7

Современный авторский трайфл может отличаться от классического использованием других ингредиентов и способов приготовления. 14 Например, в современных рецептах бисквит обычно выпекают свежим или покупают в магазине, а не черствым, как в классическом варианте. 1 Вместо заварного крема часто используют упакованный пудинг, а алкоголь часто не добавляют. 1 В некоторых рецептах торт заменяют на брауни, а вместо бисквитных коржей используют печенье или рулеты. 8

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в классическом варианте используются определённые ингредиенты и технология приготовления, а в современном авторском — допускаются более разнообразные и простые варианты.