Чем отличается классическая рецептура синабон от других вариантов булочек с корицей?

Классическая рецептура синабон отличается от других вариантов булочек с корицей рядом особенностей: www.livemaster.ru openkitchen.eda.yandex

• Тесто. www.livemaster.ru Для синабонов используют тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. www.livemaster.ru
• Начинка. www.livemaster.ru openkitchen.eda.yandex В классическом варианте это смесь корицы, сахара и масла. openkitchen.eda.yandex Для других вариантов могут использоваться и другие начинки: ореховые, шоколадные, ягодные. www.gotovim.ru
• Стандарты производства. www.livemaster.ru Ролл, который скручивает мастер, должен иметь не более пяти витков. www.livemaster.ru

Например, в булочках «Шокобон» отличие от классической рецептуры заключается в использовании шоколадной начинки и глазури с шоколадом, которая покрывается поверх сливочного крема. www.livemaster.ru В карамельном «Пекабоне» классическая булочка дополняется карамелью и поджаренными орехами пекан. www.livemaster.ru