Чем отличается классическая пицца от домашней пиццы на хлебе?

Классическая пицца и домашняя пицца на хлебе отличаются по ряду параметров:

• Тесто. eda.ru Для классической пиццы используется тонкое тесто диаметром около 30 см. eda.ru У неё есть ноздрёватый бортик, который получается за счёт газа, а не большого количества теста. eda.ru Для домашней пиццы на хлебе берётся более слабая мука, потому что тесто должно быть хлебным и воздушным. eda.ru
• Корочка. www.dhgate.com У классической пиццы она тонкая и хрустящая. www.dhgate.com У пиццы на хлебе — более толстая и мягкая. www.dhgate.com
• Начинки. www.dhgate.com Из-за более толстой корочки в пиццу на хлебе может поместиться больше начинки, чем в классическую пиццу, и при этом она не станет сырой или пережаренной. www.dhgate.com
• Вкус. www.dhgate.com У классической пиццы более сбалансированный и отчётливый вкус, поскольку в ней подчёркивается соус, сыр и начинка. www.dhgate.com У пиццы на хлебе — более рыхлый и пикантный вкус из-за более толстой корочки и приправ. www.dhgate.com

Кроме того, пиццу на хлебе обычно легче и быстрее готовить, она подходит для быстрого перекуса на ходу или семейного ужина дома. www.dhgate.com