Классическая пицца и домашняя пицца на хлебе отличаются по ряду параметров:

• Тесто. 3 Для классической пиццы используется тонкое тесто диаметром около 30 см. 3 У неё есть ноздрёватый бортик, который получается за счёт газа, а не большого количества теста. 3 Для домашней пиццы на хлебе берётся более слабая мука, потому что тесто должно быть хлебным и воздушным. 3
• Корочка. 1 У классической пиццы она тонкая и хрустящая. 1 У пиццы на хлебе — более толстая и мягкая. 1
• Начинки. 1 Из-за более толстой корочки в пиццу на хлебе может поместиться больше начинки, чем в классическую пиццу, и при этом она не станет сырой или пережаренной. 1
• Вкус. 1 У классической пиццы более сбалансированный и отчётливый вкус, поскольку в ней подчёркивается соус, сыр и начинка. 1 У пиццы на хлебе — более рыхлый и пикантный вкус из-за более толстой корочки и приправ. 1

Кроме того, пиццу на хлебе обычно легче и быстрее готовить, она подходит для быстрого перекуса на ходу или семейного ужина дома. 1