Чем отличается классическая лазанья от лазаньи в мультиварке?

Лазанья, приготовленная в мультиварке, может отличаться от классической лазаньи, например, способом приготовления теста. multi-varca.ru

В классическом рецепте используют листы для лазаньи, которые нужно предварительно отваривать. multi-varca.ru В варианте для мультиварки в качестве теста применяют готовый армянский лаваш. multi-varca.ru По мнению некоторых кулинаров, лазанья с лавашом получается более нежной, так как пропитанные начинкой листы лаваша напоминают яичные блинчики. multi-varca.ru

В целом лазанья, приготовленная в мультиварке, готовится так же, как и в обычной духовке, но при этом верх блюда не поджаривается, а лазанья просто выпекается, в основном с низу. dzen.ru