Чем отличается классическая лакша от современных интерпретаций блюда?

Классическая лакша и современные интерпретации блюда отличаются региональными особенностями и рецептами. ru.wikipedia.org

Классическая лакша предполагает использование определённых ингредиентов, например, кокосового молока, бульона из голов и панцирей креветок, пасты из специй (ремпа или ремпан). disgustingmen.com В неё добавляют красный перец чили, лук, чеснок, корень имбиря, галангал, свежие корневища куркумы и лемонграсс. disgustingmen.com

Современные интерпретации могут включать дополнительные продукты и изменения в подаче блюда. disgustingmen.com Например, в лаксу могут добавлять варёное яйцо или подавать без него, а также есть вариант, где яйцо поджарено. disgustingmen.com Рыбный бульон не всегда варят из свежей рыбы, может быть использована и копчёная. disgustingmen.com

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классическая лакша имеет более строгие требования к ингредиентам и способу приготовления, в то время как современные интерпретации могут включать более разнообразные добавки и способы подачи блюда.