Чем отличается классическая итальянская чиабатта от других видов хлеба для панини?

Классическая итальянская чиабатта отличается от других видов хлеба для панини своей текстурой. vc.ru telegra.ph Она имеет широкую и плоскую форму, хрустящую корочку и мягкий мякиш внутри. vc.ru

Пористая структура чиабатты отлично впитывает соусы и дополнительные ингредиенты, сохраняя сочность сэндвича. vc.ru telegra.ph Хрустящая корочка не размокает от начинки. telegra.ph

От других видов белого хлеба чиабатта отличается воздушностью. tutknow.ru Для её приготовления тесто вымешивают специальным мощным миксером, чтобы получить классические дырочки внутри хлебобулочного изделия. tutknow.ru

Если нет чиабатты, её можно заменить багетом или фокаччо. tutknow.ru