Чем отличается керамический гриль от обычного угольного?

Некоторые отличия керамического гриля от обычного угольного:

• Материал стенок. 3 У керамического гриля они выполнены из керамики, толщина стенок может превышать три сантиметра. 3 У обычных угольных грилей стенки обычно металлические. 1
• Способ приготовления. 3 В керамическом гриле блюда готовятся не от жара углей или огня, а от горячего воздуха, который нагревается свыше 300 градусов в закрытом гриле. 3 Такой способ позволяет равномерно пропекать блюда со всех сторон. 3
• Энергоэффективность. 2 Керамический гриль требует значительно меньше топлива для достижения высокой температуры. 2 Это связано с уникальными теплоизоляционными свойствами керамики, которая не только отлично удерживает тепло, но и минимизирует его потери в окружающую среду. 2
• Универсальность. 2 Керамический гриль предлагает широкий выбор способов приготовления, включая гриль, барбекю, запекание и копчение. 2
• Сочность блюд. 34 Приготовленные в керамическом гриле блюда отличаются особой сочностью и никогда не бывают пересушены, что порой встречается при готовке на обычном угольном гриле. 4