Чем отличается казахский сыр ірімшік от европейского сыра?

Некоторые отличия казахского сыра ірімшік от европейских сыров:

• Происхождение и особенности производства: иримшик — национальный казахский продукт, который изготавливают из коровьего, козьего или овечьего молока, иногда из их смеси. {6-host} {7-host} В процессе приготовления добавляют сычужный фермент. {6-host} Европейский сыр может быть изготовлен из разного сырья и иметь различные добавки, например, с плесенью или трюфелем. cheese-cheese.ru
• Консистенция и вкус: иримшик — полутвёрдый сыр, достаточно плотный, с множеством мелких дырочек. vk.com {6-host} Он обладает сладковато-молочным вкусом и источает тонкий аромат топлёного молока. {6-host} Европейские сыры могут быть твёрдыми, мягкими, с остринкой или нежной маслянистой структурой, каждый из них уникален. cheese-cheese.ru
• Срок хранения: иримшик можно хранить в холодильнике до 3 месяцев. vk.com orensau.ru Европейские сыры могут иметь разные сроки созревания, например, у некоторых из них они могут составлять 5–20 месяцев. vikre.ru
• Региональная самобытность: в Европе существует множество уникальных сыров, которые отличаются в зависимости от региона. {8-host} Например, в каждой стране есть свои сыры, которые подчёркивают вкусовые особенности. {8-host} В Казахстане иримшик — один из национальных продуктов. vk.com {7-host}