Чем отличается калорийность традиционной творожной пасхи от современных вариантов приготовления?

Калорийность традиционной творожной пасхи может быть выше, чем у современных вариантов приготовления.

В классическом варианте творожной пасхи калорийность может достигать 400 калорий. astrakhan.aif.ru Для приготовления используют жирный творог, сливочное масло без заменителей, качественные яйца. gazprombonus.ru

В современных вариантах можно снизить калорийность блюда, например, используя:

• творог с пониженным содержанием жира (2–5% вместо 18–20%); gazprombonus.ru
• вместо сливок — ряженку или йогурт; gazprombonus.ru
• натуральные сахарозаменители: мёд, сироп агавы, стевию, фруктозу. astrakhan.aif.ru

В таком случае калорийность творожной пасхи может составлять 140–170 калорий. astrakhan.aif.ru