Калорийность рассыпчатой гречневой каши, сваренной на воде, составляет примерно 132–140 ккал на 100 грамм. 1

Калорийность гречневой каши, сваренной на молоке, обычно ниже. 1 Например, если залить кашу молоком 3,2% жирности в пропорции 1 к 1, то калорийность на 100 грамм снизится примерно на треть и составит около 95–100 ккал. 1

Таким образом, при варке каши на молоке (даже менее жирном) питательность готового продукта увеличивается. 2

Также стоит учитывать, что при подсчёте калорий важно учитывать и калорийность добавок к каше: орехов, сухофруктов, мёда или сахара, которые также добавляют ей питательности. 2