Чем отличается калорийность пастеризованного и непастеризованного пива?

Разница в калорийности между пастеризованным и непастеризованным пивом незначительна. ssl-team.com

Прямого влияния на калорийность термическая обработка не оказывает, но происходят изменения в структуре углеводов и белков, что может повлиять на усвояемость напитка. ssl-team.com

Калорийность пива зависит от сорта и крепости напитка. yanprimus.ru В среднем она варьируется от 29 до 53 ккал на 100 грамм. yanprimus.ru

Некоторые показатели калорийности разных видов пива:

• Светлое пиво. yanprimus.ru Лёгкий лагер с крепостью 2% или менее — около 35 ккал на 100 грамм. yanprimus.ru В среднем светлое пиво с крепостью около 4–6% алкоголя — около 40 ккал на 100 грамм. yanprimus.ru
• Тёмное пиво. yanprimus.ru Тёмные сорта — около 50 ккал на 100 грамм, крепкие сорта пива — до 55 ккал. yanprimus.ru
• Нефильтрованное пиво. yanprimus.ru Имеет более высокую среднюю калорийность из-за отсутствия пастеризации — около 55 ккал. yanprimus.ru