Чем отличается калорийность какао-порошка и растворимого какао?

Калорийность какао-порошка и растворимого какао отличается:

• Какао-порошок относится к продуктам с высокой калорийностью. 2 В 100 граммах какао-порошка содержится 289 ккал (зависит от производителя и торговой марки). 1
• Растворимое какао можно готовить на молоке или на воде, его главное преимущество — скорость и простота приготовления. 3 При этом в растворимом продукте несколько меньше полезных веществ, так как для его получения используют щелочь, которая меняет структуру продукта, а также цвет, вкус и аромат. 3

Кроме того, в растворимом какао часто больше сахара или других подсластителей, поэтому продукт, приготовленный с его использованием, может быть менее полезным. 3