Калорийность домашнего и фабричного мороженого отличается методом её определения. 1

Для фабричного мороженого калорийность обычно указывается на упаковке. 1 Производители осуществляют специальные расчёты на основе содержания белков, жиров и углеводов в продукте. 1 В некоторых случаях они также учитывают содержание витаминов и минералов, которые также обладают энергетической ценностью. 1 Однако эти цифры могут быть приблизительными, так как фабричные продукты могут содержать добавки и консерванты, которые не учитываются при расчёте калорийности. 1

Для домашнего мороженого определение калорийности требует более сложных расчётов. 1 В этом случае можно использовать специальные приложения или интернет-сервисы для подсчёта калорийности продукта по его ингредиентам. 1 Однако стоит отметить, что такие расчёты часто не являются абсолютно точными и требуют определённых навыков и знаний. 1

Например, калорийность 100 грамм домашнего мороженого «Фабрика Мороженого» составляет 202 ккал. 2