Кальцоне и стромболи похожи тем, что являются выпечкой, начинённой ингредиентами для пиццы. 1

Основные отличия:

• Форма: кальцоне имеет форму полумесяца, а стромболи — длинного цилиндра. 15
• Состав: стромболи, как правило, не содержит томатного соуса, в то время как традиционные кальцоне готовят без него. 14
• Происхождение: кальцоне изобретены в Италии, а стромболи — американское блюдо в итальянском стиле. 4

Кроме того, кальцоне всегда должны содержать рикотту, если они приготовлены традиционным способом, а в стромболи обычно нет рикотты и почти всегда содержится моцарелла. 4