Чем отличается какелон от другой посуды для приготовления фондю?

Какелон — это специальная посуда для растапливания сыра, которая отличается от другой посуды для приготовления фондю материалом изготовления. en.wikipedia.org www.edimdoma.ru

Какелоны делают из керамогранита, керамики, эмалированного чугуна или фарфора. en.wikipedia.org Дно какелона должно быть достаточно толстым, чтобы предотвратить пригорание расплавленного сыра, когда сосуд ставят на спиртовку за столом. en.wikipedia.org

Если найти какелон не удалось, можно воспользоваться любой кастрюлей объёмом 1–1,5 л с толстым дном. www.edimdoma.ru Такой посуды хватит на компанию из 6 человек. www.edimdoma.ru

Также какелоны обычно имеют ножки, под которыми размещается специальная свеча, способная долго неспешно гореть и поддерживать сырную массу в горячем состоянии. posudamart.ru