Чем отличается кабачковая икра, приготовленная в мультиварке, от икры, приготовленной на плите?

Возможно, имелись в виду некоторые отличия приготовления кабачковой икры в мультиварке и на плите.

Приготовление в мультиварке может быть удобнее, так как не нужно стоять у плиты, помешивая овощи. food.ru В мультиварке тушение проходит в бережном режиме, при котором жидкость почти не испаряется. volshebnaya-eda.ru

Ещё один нюанс: для правильного вкуса кабачковой икры в мультиварке нужно обжаривать все овощи отдельно, иначе получится не икра, а рагу. volshebnaya-eda.ru

Таким образом, приготовление кабачковой икры в мультиварке может быть более удобным и может отличаться особенностями процесса.