Чем отличается итальянское латте от классического?

Итальянское латте (латте макиато) отличается от классического латте последовательностью приготовления. tea.ru

В классическом латте все ингредиенты перемешиваются. tea.ru Классическая формула напитка: эспрессо, паровое и вспененное молоко в пропорциях 1:2:1. www.nestleprofessional.ru

В латте макиато ингредиенты добавляются слоями. tea.ru www.coffeeproject.ru Напиток подаётся в высоком стеклянном бокале, где первым идёт горячее молоко, вторым — порция эспрессо, а третьим — вспененное молоко. tea.ru Сначала наливают молоко с пеной, а потом пропускают через неё кофе. tea.ru Благодаря разной плотности и более высокой температуре, эспрессо не смешивается с молоком. tea.ru