Чем отличается итальянская паста ньоки от традиционных славянских клецок?

Некоторые отличия итальянской пасты ньокки от традиционных славянских клецек:

• Ингредиенты: ньокки готовят из пшеничной муки, рисовой, манной крупы, сухого хлеба, с добавлением картофеля и других овощей. recepty.7dach.ru Клецки, в зависимости от рецепта, могут включать, например, молоко или сливки, а также кусочек сала, который вдавливают в середину клецки, чтобы сделать её сочнее. www.gastronom.ru www.7ya.ru
• Форма: ньокки обычно имеют округлую, ребристую форму. recepty.7dach.ru Клецки могут быть разной формы, например, в зависимости от рецепта, они могут быть в виде тонкого жгутика, который разрезают на мелкие кусочки. dzen.ru
• Способ приготовления: ньокки готовят как первое блюдо, гарнир к мясу или как основное блюдо. recepty.7dach.ru Клецки могут входить в состав супов или использоваться в качестве самостоятельного блюда. www.gastronom.ru www.7ya.ru
• Подача: ньокки подают с различными соусами, например, с мясной подливкой. recepty.7dach.ru Клецки могут поливаться топлёным салом со шкварками или поджаренным на сале мелко нарубленным луком. www.gastronom.ru www.7ya.ru