Испанское овощное рагу писто отличается от классического русского рагу способом приготовления и ингредиентами. 15

Писто — это блюдо испанской кухни, которое традиционно готовится из сезонных овощей. 5 Овощи тушатся полностью в собственном соку, при этом не требуется добавлять воду, бульон или соус. 1 Основными ингредиентами являются лук, помидоры и красный или зелёный болгарский перец. 1

Классическое русское рагу может включать и другие продукты, например, мясо или фасоль. 35

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для писто овощи обычно нарезаются мельче, чем для рагу, и блюдо готовится без добавления дополнительных ингредиентов, в то время как в классическом русском рагу могут присутствовать и другие продукты.