Чем отличается испанский туррон от итальянского торроне?

Основное отличие испанского туррона от итальянского торроне заключается в количестве используемых орехов. en.wikipedia.org www.gastronym.com

Испанский туррон готовится по старинным рецептам с жареным миндалем, сахаром, мёдом и яичным белком. bolt.belturs.ru В Испании изготавливают десятки видов туррона — с добавлением шоколада, воздушного риса, цукатов, марципана, кокосовой крошки и т. д.. www.gastronym.com

Итальянское торроне, в отличие от испанского варианта, содержит меньше орехов. en.wikipedia.org www.gastronym.com Кроме миндаля, в торроне часто используют фундук или фисташки. www.gastronym.com В торроне также могут добавлять цитрусовые ароматизаторы, ваниль и другие ингредиенты. en.wikipedia.org

Таким образом, испанский туррон более ореховый, а итальянское торроне — с дополнительными вкусовыми компонентами.