Испанская пицца, в том числе с сальчичоном, отличается от классической итальянской, например, начинкой и отсутствием сыра. 35

Начинка испанской пиццы может быть разнообразной: от рыбы до овощей. 3 В неё добавляют, например, сладкий перец, лосося, баклажаны, бекон, фасоль, морепродукты (креветки, красную икру, авокадо). 4

В испанской пицце нет сыра, поэтому она считается более диетической, чем итальянский аналог. 35

Сальчичон — визитная карточка испанской кухни, сырокопчёная или сыровяленая колбаса из свиного мяса, иногда с телятиной, кониной и олениной. 12