Чем отличается индийский суп Масурдал от обычного чечевичного супа?

Индийский суп «Масурдал» отличается от обычного чечевичного супа тем, что в его рецепт входят индийские специи и немного овощей. www.povarenok.ru yelli.ru

Обычно в «Масурдал» добавляют куркуму и гарам масала (перец, гвоздика, тмин, корица, мускатный орех, карадамон, бадьян, кориандр). povar.ru www.povarenok.ru

Также в «Масурдал» может входить такая уникальная пряность, как асафетида. www.daringgourmet.com

Благодаря хорошо развариваемой красной чечевице, из которой готовят «Масурдал», суп получается густым и быстро готовится. www.povarenok.ru yelli.ru