Чем отличается икра стерляди от других видов черной икры?

Икра стерляди отличается от других видов чёрной икры следующими особенностями:

• Размер икринок. xn----7sbbrrmrxf6dye.com У икры стерляди они мелкие, около 1 мм. xn----7sbbrrmrxf6dye.com
• Цвет. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Икра стерляди имеет тёмно-серый цвет. xn----7sbbrrmrxf6dye.com
• Вкус. www.mashed.com travelask.ru Обладает мягким вкусом с маслянистыми нотками и едва уловимой сладостью. www.mashed.com

Некоторые другие виды чёрной икры и их отличия:

• Икра белуги. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Самая дорогая и редкая. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Зёрна икры белуги крупные, до 4 мм в диаметре, и имеют мягкий, нежный вкус. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Цвет икры варьируется от светло-серого до серебристого. xn----7sbbrrmrxf6dye.com
• Икра осетра. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Зёрна среднего размера, около 2–3 мм, и обладают насыщенным, солоноватым вкусом. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Цвет тёмно-серый или чёрный, продукт имеет лёгкий ореховый привкус. xn----7sbbrrmrxf6dye.com
• Икра севрюги. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Имеет мелкие зёрна, около 1–2 мм, с более интенсивным солёным вкусом. xn----7sbbrrmrxf6dye.com Цвет икры тёмно-серый или чёрный. xn----7sbbrrmrxf6dye.com