Чем отличается икра кеты от других видов красной икры?

Икра кеты отличается от других видов красной икры следующими характеристиками:

• Цвет. 3 Икринки кеты обладают ярким оранжевым или янтарным оттенком. 3 Икра горбуши — тёмно-оранжевая, а нерки — насыщенно-красная. 17
• Размер икринок. 37 Икринки кеты могут достигать 5–7 мм в диаметре, в то время как у горбуши они обычно немного меньше (4–5 мм), а у нерки — ещё меньше (3–4 мм). 37
• Вкус. 37 Икра кеты мягкая и деликатная, обладает лёгким солёным привкусом с нежными морскими нотками. 7 Вкус икры горбуши более выраженный и интенсивный, а нерки — острый и интенсивный. 7