Возможно, имелись в виду различия в составе между горячим шоколадом и какао.

Горячий шоколад обычно готовят из расплавленного тёртого шоколада, что делает его более насыщенным и густым. 5 В состав входят: 5

• шоколад (горький, молочный или белый); 5
• молоко (или растительное молоко); 5
• сахар (по желанию); 5
• специи (например, корица или ваниль). 5

Какао чаще всего варят из порошка какао, который получают в процессе отжима масла из какао-бобов. 5 Для его приготовления используют: 5

• какао-порошок; 5
• сахар; 5
• молоко (или воду); 5
• ваниль или другие ароматизаторы. 5

Таким образом, основное отличие в том, что горячий шоколад готовят из шоколада, а какао — из какао-порошка. 35