Грузинский салат и классический русский салат с колбасой имеют свои особенности и отличия.

Грузинский салат включает типичные для грузинской кухни ингредиенты: красную фасоль, грецкие орехи, гранат, кинзу и приправу хмели-сунели. 4 Часто его готовят с говядиной. 4 В одном из вариантов салата используется копчёная колбаса, а также твёрдый сыр, помидоры, чеснок и свежая зелень. 58

Классический русский салат с колбасой («Оливье») в своём традиционном варианте готовится с варёной колбасой, картофелем, морковью, яйцами, солёными огурцами и консервированным зелёным горошком 169.

Таким образом, основное отличие заключается в используемых продуктах и вкусовых особенностях: грузинский салат отличается наличием специфических ингредиентов и заправкой, а классический русский салат с колбасой — использованием варёной колбасы и наличием солёных огурцов для придания лёгкой кислинки 149.