Грузинская лепёшка с сыром (хачапури) и осетинская лепёшка с сыром имеют некоторые отличия.

Хачапури — это, как правило, открытое блюдо с сыром и часто с яйцом. 9 Чаще всего имеет форму лодочки или круга. 9

Осетинские лепёшки имеют закрытую форму. 9 Традиционно выпекаются круглой или треугольной формы. 9 Начинка осетинских пирогов может быть самой разнообразной: сыр, картофель, мясо, зелень. 9

Кроме того, хачапури жарится на сковороде, если тесто приготовлено на мацони, или выпекается в духовке, если используется дрожжевое либо слоёное тесто. 5 Осетинские лепёшки готовятся из дрожжевого теста и похожи по вкусу на большие осетинские пироги. 6