Чем отличается гремолата от обычной итальянской петрушки?

Гремолата отличается от обычной итальянской петрушки тем, что это не просто нарезанная петрушка, а смесь из нескольких ингредиентов. www.gastronom.ru dzen.ru

Классическая гремолата состоит из мелко нарезанной свежей петрушки, лимонной цедры и чеснока. www.gastronom.ru easy-recipes.cooking Однако в состав приправы могут входить и другие компоненты, например апельсиновая цедра, розмарин и анчоусы. easy-recipes.cooking

Гремолата — это приправа, которая используется в качестве гарнира к различным блюдам, она более насыщенная, чем обычная посыпка из нарезанной петрушки. dzen.ru