Чем отличается греческий соус Дзадзики от других соусов с огурцами?

Возможно, имелись в виду похожие на дзадзики блюда из разных кухонь. Некоторые из них:

• Окрошка. greecemagazine.ru В России есть аналог дзадзики, в основе которого также огурцы, но вместо греческого йогурта — кефир. loft-nalchik.ru greecemagazine.ru
• Таратор. loft-nalchik.ru greecemagazine.ru В кухне балканских стран (Болгария, Сербия, Македония) есть блюдо с таким названием. loft-nalchik.ru В отличие от дзадзики, в таратор добавляют огурцы, чеснок, измельчённые грецкие орехи, соль и растительное масло, а не йогурт. loft-nalchik.ru
• Джаджык. loft-nalchik.ru В Турции есть аналогичный соус, который отличается от дзадзики более жидкой консистенцией. loft-nalchik.ru greecemagazine.ru

Дзадзики же, в свою очередь, отличается от перечисленных блюд тем, что в его основе — густой греческий йогурт, а не кефир. www.gastronom.ru greecemagazine.ru Также в дзадзики добавляют различные травы, зелень, специи, лимонную цедру и мелкоизмельчённый лук. greecemagazine.ru