Чем отличается греческая скепасти от классической шаурмы?

Возможно, имелся в виду гирос, который считается греческим вариантом шаурмы. www.gastronom.ru Некоторые отличия гироса от классической шаурмы:

• Пита. vk.com В гиросе используется мягкая лепёшка с хрустящей корочкой, в то время как в шаурме — безвкусная пита. vk.com
• Соус. vk.com В гиросе вместо майонеза применяется традиционный греческий соус «Дзадзики». vk.com
• Мясо. vk.com У мяса в гиросе чёткий вкус, независимо от вида — курица или свинина. vk.com
• Овощи. vk.com В гирос обязательно кладут свежеприготовленный картофель фри, который придаёт дополнительный вкус и сытость блюду. vk.com

Скепасти, по описанию из одного из источников, представляет собой блюдо из двух толстых лавашей, между которыми закладывают начинку и соус, похожий на майонез. dzen.ru Внутри — кусочки курицы, картофель фри, помидор, лук и немного зелени. dzen.ru