Чем отличается гранулированный чеснок от свежего?

Некоторые отличия гранулированного чеснока от свежего:

• Форма: гранулированный чеснок представлен в виде мелких гранул, в то время как свежий чеснок нужно очищать и нарезать. 1
• Вкусовые качества: гранулированный чеснок не настолько острый, как свежий, но всё же имеет жгучий вкус. 3
• Запах: у свежего чеснока он яркий и прямолинейный, у гранулированного — облагороженный, с пикантностью. 3
• Срок годности: гранулированный чеснок хранится дольше свежего, при правильном хранении в сухом и прохладном месте он может храниться несколько месяцев. 1
• Удобство использования: гранулированный чеснок легко добавлять в блюда, не нужно чистить, натирать, измельчать. 3

При этом гранулированный чеснок может служить заменой свежего, так как имеет такой же насыщенный вкус и аромат. 1