Чем отличается горячий шоколад, приготовленный в домашних условиях от промышленного?

Горячий шоколад, приготовленный в домашних условиях, отличается от промышленного составом и вкусом. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai www.preparedpantry.com

В домашнем напитке используются натуральные ингредиенты: какао высокого качества, масло какао, сливки, натуральная ваниль или мёд. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai Такой шоколад получается более насыщенным и тёмным благодаря высокому содержанию какао-масла (не менее 14–16%). www.preparedpantry.com

В промышленном горячем шоколаде часто присутствуют искусственные стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, ароматизирующие синтетические добавки, наполнители и красители. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai Чтобы снизить затраты, производитель может включать сухое молоко и недорогое какао-сырьё. shop.tastycoffee.ru

Таким образом, главное отличие в том, что в домашнем горячем шоколаде используются более качественные продукты и отсутствует ряд вредных добавок, которые часто присутствуют в промышленном напитке.