Гороховый суп на бараньем бульоне отличается насыщенным ароматом. 24 У баранины есть особый привкус, который, впрочем, теряется, если заправлять суп чесноком и специями. 4

Отличие горохового супа на говяжьем бульоне может заключаться во вкусе, так как говядина даёт более привычный для многих вкус, в то время как у баранины есть специфический привкус, который можно замаскировать, если использовать чеснок и специи. 14

Выбор между бульонами зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.

Также стоит отметить, что для приготовления горохового супа можно использовать и другие виды мяса, например, мясо птицы или свинину. 5

Таким образом, основное отличие заключается в выборе основного ингредиента для бульона, что влияет на вкусовые особенности блюда.